La Colline Oubliée 2005 - Note : 86

Besteht aus den gleichen Rebsortenanteilen.Er ist würzig und eindringlich im bouquet, zeigt gute Konzentration und etwas rote Früchte.Im Mund präsentiert er sich füllig und krafvoll bei reifer Frucht und feinen Tanninen.

Pygmalion (note 16.5/20)

La vallée de l'Agly est fertile en domaines de qualité. Toute la gamme est construite autour de vins de charme avec en point d'orgue Galatée et Pygmalion. Cette dernière a un en cépagement similaire à la cuvée Galatée, mais avec un élevage partiel en bois neuf au lieu de la cuve traditionnelle. Cette oxygénation affine les tanins du vin dans un ensemble trés frais. Nous vous incitons à la dégustation de cette cuvée pour vérifier votre résistance au charme.

Galatée 2007 **


Dans cette cuvée, le cépage apporte une robe grenat aux reflets légèrement bleutés. Le nez, superbe d'intensité, est une corbeille de fruit mûrs, d'épices et de cassis. Ce dernier imprégne le palais dès attaque, aux côtés de nuances de garrigue. Gras, volume, puissance, le tout soutenu par des tanins de grande qualité: voilà un vin parfait pour un filet de boeuf en croûte de sel.

Galatée (note 16/20)


Très belle cuvée sur de magnifiques fruits noirs croquants et charnus. Le vin a un tanin aérien et fin. Une approche de la volupté !