Nos cuvées mythiques

Côtes du Roussillon Villages Galatée 2017

Symbolise la féminité tout en rondeur et en charme 
Robe: Cerise noire intense
Nez: Notes de petites baies rouges et de réglisse; notes d’herbes provençales, jolie minéralité.
Bouche: Vin persistant, gourmand aux tanins soyeux.
Accords Mets & Vin :
Viande rouge en sauce crémeuse ou relevée avec des épices

Côtes du Roussillon Villages Pygmalion 2018

S’affirme sur la puissance et l’amplitude de ses arômes
Robe: Cerise noire intense, reflets violets
Nez: intense sur des notes  de frits noirs, de truffe, de tapenade, avec un nez délicatement toasté..
Bouche: Vin puissant, belle complexité et tanins structurés

Civets de gibiers (lapins, sanglier,…)